È stato raggiunto un accordo sul prezzo del latte alla stalla per i mesi di maggio e giugno 2026. Al termine dell’incontro tenuto oggi presso la Regione Lazio, produttori e rappresentanti della filiera lattiero-casearia hanno trovato l’intesa, fissando il prezzo a 48 centesimi al litro.
La decisione arriva in un momento delicato per il settore e punta a garantire maggiore stabilità agli allevatori del Lazio. “L‘accordo raggiunto è un segnale concreto di responsabilità e collaborazione tra tutti gli attori della filiera. Esprimo soddisfazione per un’intesa che tutela gli allevatori e rappresenta un passo importante per assicurare continuità produttiva alle nostre aziende. La Giunta regionale continuerà a essere al fianco del settore, affrontando con determinazione tutte le criticità che interessano la filiera lattiero-casearia, con l’obiettivo di garantire la sostenibilità economica delle imprese, la qualità delle produzioni e la valorizzazione del latte del Lazio”, ha dichiarato l’assessore regionale all’Agricoltura, Giancarlo Righini.
Tra le iniziative promosse dalla Regione sono stati ricordati interventi come il recente bando dedicato al latte fresco. Questo, secondo l’assessore, ha l’obiettivo di sostenere la filiera lattiero-casearia, incentivare il consumo di prodotti di qualità e rafforzare il legame tra produzione e territorio. Righini ha affermato: “La Regione Lazio continuerà a promuovere il confronto con tutti i soggetti della filiera per individuare soluzioni condivise e rafforzare la competitività di un settore che rappresenta un patrimonio economico, produttivo e occupazionale di primaria importanza per il territorio regionale”.
La stabilizzazione del prezzo del latte nel Lazio, fissa così un punto di riferimento per gli operatori del settore e nasce dal confronto tra istituzioni, associazioni di categoria e aziende, che hanno condiviso la volontà di dare maggiore certezza a tutta la filiera. Il comparto lattiero-caseario rappresenta una delle principali attività produttive locali e il nuovo accordo servirà da base per affrontare con maggiore sicurezza le sfide dei prossimi mesi.
