Dolcemascolo la restigiosa pasticceria di Frosinone in via Madonna della neve, è stata protagonista a TUTTOFOOD 2026, uno dei più importanti appuntamenti internazionali dedicati al settore agroalimentare. L’azienda è presente a Milano dall’11 al 14 maggio con una proposta che racconta l’evoluzione del proprio percorso produttivo, tra tradizione artigianale, innovazione e valorizzazione del Made in Italy.
Al centro della partecipazione ci sono il panettone, simbolo della ricerca dell’azienda nel mondo dei grandi lievitati, e la nuova linea di prodotti vegetali, pensata per rispondere ai cambiamenti del mercato contemporaneo senza rinunciare alla qualità e all’identità che contraddistinguono il marchio.
Durante la manifestazione, Dolcemascolo ha inoltre preso parte a un incontro istituzionale presso lo stand con Francesco Lollobrigida, Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste. Il confronto ha affrontato temi strategici per il futuro del comparto agroalimentare italiano, con particolare attenzione alla valorizzazione delle filiere di qualità, al sostegno dell’innovazione responsabile e al rafforzamento della presenza del Made in Italy sui mercati internazionali.
Nel corso dell’evento, il Ministro Lollobrigida ha voluto omaggiare Dolcemascolo come azienda meritevole del Lazio, riconoscendo il percorso intrapreso dall’impresa e l’impegno nella promozione del territorio e delle eccellenze italiane.
La presenza a TUTTOFOOD 2026 rappresenta così un ulteriore passo nel percorso di crescita di Dolcemascolo, sempre più orientato a coniugare tradizione, innovazione e attenzione alle nuove esigenze del mercato alimentare.
