Giovedì 22 gennaio Palombara Sabina ospiterà presso l’azienda agricola Tenuta Valeria la quarta tappa del progetto “Insieme a EVO, per il bene comune, la salute, il territorio”. L’incontro, con inizio alle 14:30, sarà dedicato alle innovazioni di processo e di prodotto nell’olivicoltura, coinvolgendo operatori della filiera oleo-turistica, imprenditori agricoli, tecnici, frantoiani, rappresentanti di cooperative, associazioni della ristorazione, istituzioni e mondo della ricerca.
Il progetto è cofinanziato dalla Regione Lazio e da Arsial e punta a favorire lo scambio di esperienze e l’adozione di buone pratiche innovative. Durante il convegno si parlerà di strategie per migliorare le condizioni di lavoro nelle aziende olivicole, aumentare la qualità dell’olio extravergine d’oliva, potenziare la sostenibilità ambientale e valorizzare il rapporto tra produzione, turismo, cultura e consumatori.
Dopo i saluti istituzionali del Sindaco di Palombara Sabina, Alessandro Palombi, e del Presidente del Parco Regionale dei Monti Lucretili, Marco Piergotti, è prevista una visita guidata all’uliveto aziendale con dimostrazione di macchinari innovativi per la raccolta, a cura del titolare Massimiliano Di Carlo. Seguirà una tavola rotonda sulle più recenti innovazioni genetiche, biotecnologiche e gestionali del settore.
Tra i temi al centro del dibattito: le proprietà nutraceutiche dell’olio EVO, lo sviluppo di nuove cultivar, sistemi di allevamento moderni, l’impiego di droni nell’impollinazione, la tracciabilità e determinazione di origine dell’olio, la gestione rigenerativa degli oliveti e l’utilizzo di biostimolanti di ultima generazione. Interverranno ricercatori, tecnici dei biodistretti, rappresentanti di consorzi DOP e di ENEA.
L’incontro si chiuderà con un dibattito aperto e le conclusioni affidate al Dottor Giovanni Pica di Arsial. In chiusura, il buffet con prodotti tipici locali offrirà un esempio concreto del legame tra qualità agroalimentare e territorio, come sottolineato dal Dott. Livio Terilli, promotore dell’iniziativa: “l’innovazione, se condivisa, possa diventare uno strumento concreto di crescita sostenibile e di bene comune per tutta la filiera olivicola, fungendo da importante volano anche per il settore oleo turistico”.
Sostieni La Spunta
La Spunta nasce nel 2024 da un’esigenza molto semplice, ma per noi fondamentale: fare giornalismo, quello vero.
Un giornalismo che non debba rispondere a padroni, interessi particolari o piccoli gruppi di finanziatori. Un giornalismo che possa lavorare con la libertà necessaria per raccontare i fatti, fare domande, approfondire ciò che non funziona e dare voce alle persone che vivono un territorio.
Abbiamo scelto di partire dal Lazio perché è il territorio in cui viviamo. E proprio vivendo questi territori ci siamo accorti di quanto spesso vengano raccontati poco, o soltanto quando una storia riesce a diventare una notizia nazionale.
Ci sono invece comunità, associazioni, imprese, lavoratori e cittadini che ogni giorno costruiscono pezzi importanti della società e che meritano attenzione. Ci sono decisioni che incidono concretamente sulla vita delle persone e che hanno bisogno di essere raccontate, spiegate e approfondite.
La Spunta vuole essere lì.
Non semplicemente per raccontare quello che succede, ma per provare a fare del giornalismo un servizio utile alla cittadinanza.
Per noi fare giornalismo significa questo: aiutare a capire, controllare il potere, accendere una luce dove serve, dare strumenti alle persone per orientarsi e, quando possibile, contribuire concretamente a migliorare la comunità che raccontiamo.
Fare del bene attraverso il giornalismo.
È una visione che stiamo cercando di portare avanti ogni giorno e che vogliamo estendere a un territorio sempre più ampio.
Ma c’è un punto fondamentale: l’indipendenza ha un costo.
Fare inchieste, seguire i territori, mantenere una redazione, produrre contenuti e dedicare tempo alle storie che contano richiede risorse. E noi non vogliamo che quelle risorse arrivino da qualcuno che, domani, possa chiedere qualcosa in cambio.
Vogliamo costruire un rapporto diverso: diretto con i nostri lettori.
Noi vogliamo un modello di giornalismo locale che parta dalle persone, dai territori e da chi crede che un’informazione libera sia un bene comune.
La Spunta è nata per questo.
E oggi, per continuare a crescere senza perdere la propria indipendenza, ha bisogno del tuo sostegno.
